記者/魏仁君

今年農曆新年連假，恰好碰到西洋情人節，重大節日，少不了要給家人情人朋友送上禮物好好祝福一番，有些人還會親手做巧克力表心意，但手工巧克力，火侯溫度很難控制的恰到好處，為了幫大家做好巧克力，日本人特別研發超好用的調理小物，只要有了它，就能輕鬆打造心意滿滿的純手工巧克力囉！

親子一起作巧克力，不但能拉進彼此距離，一起吃親手作的巧克力更讓人開心，但巧克力，作起來可不簡單。

NHK主播:「作巧克力最難的是什麼?就是如何溶化，以及溫度管理。」

火侯抓不好，攪拌不夠力，甚至連油都會溶不進去。費工的手工巧克力，只要有這個法寶，難題就能迎刃而解。

NHK主播:「只要把巧克力放到杯子裡面，再放到微波爐加熱就好，好像很簡單，對阿只要加熱一分鐘」

巧克力稍稍溶化，輕輕攪拌後，再放進微波爐繼續加熱，反覆幾次，巧克力就徹底溶解了。

NHK主播:「接著要把巧克力放進模子內，只要按下手把就OK，很簡單吧!」

巧克力上在用堅果裝點，討喜又好吃的手工巧克力就完成了，看起來讓人垂涎三尺．手工的巧克力，更人吃的人感覺幸福滿滿。

日本的鈴木媽媽，想把小朋友出生後第一次穿的布鞋，留下來當他20歲的禮物，但現在都是環保鞋，要保存那麼久並不容易。現在，有日本公司使用特殊工法，幫父母完成夢想。

NHK主播:「只要把鞋子寄到店家後，她們會用特殊的液體浸泡，把鞋子包成金屬，金屬嗎??」

只需三個禮拜，鞋子轉眼就能變銅像，父母要幫孩子留下珍貴的成長足跡，也不再是難事了。