記者/李宜蓉

到餐廳吃美式漢堡，吃到最後裡面料常會掉的到處都是，很難好好的從頭吃到尾，不過最近日本科學家花了4個月，還動用了要價1400萬日圓的3D掃瞄機，研究出一種完美的漢堡進食法，效果非常成功。

到餐廳吃漢堡，你是不是也常吃的這麼狼狽呢?漢堡到底要怎麼吃才優雅，最近日本科學家，花了四個月，找出了完美的漢堡啃食法。

專家們先用3D掃瞄機，精準的製作漢堡3D圖，再根據3D圖，做出粒子計算。

科學家:「用粒子法計算雪崩這類，外形會劇烈變化的律動，是非常精準的。」

用嚴格精密的粒子法來計算漢堡走向，可說是非常有說服力了，從粒子模擬可以看到，漢堡裡的料，是往手指按壓不到的地方擴散。所以力學專家找出了，不會讓漢堡散掉的黃金手勢。

科學家:「人有五根手指頭，所以拿漢堡的時候，兩隻頂在下面，剩下三隻要平衡施壓，這樣漢堡裡面的料就會以為自己沒地方跑了。」

專家強調，三指均衡法，可以讓漢堡料無處可逃，至於這套理論是不是紙上談兵呢?

黃金手勢 果然成功奏效，下次到餐廳點漢堡，或許也可以試一下三指均衡法，享受駕馭漢堡的快感。