記者/詹宥虹 劉亮亨 黃主華

科技也運用在餐廳！帶您來看到，過去吃迴轉壽司，結算時，總是靠店員人工計算很花時間，又怕算錯，現在有店家以專利的數盤機器，取代傳統人工，同時還搭配遊戲，讓不少消費者覺得很有趣，靠機器吸引目光的，還有老字號傳統牛肉麵店，也請來削麵機器人代勞，很多民眾邊吃就像邊看機器人秀。

中天新聞記者詹宥虹：「吃了這麼多迴轉壽司，到底吃了幾盤呢，不用自己算，只要把盤子丟到這裡就可以囉。」

一個兩個三個，吃完的壽司盤，全丟到這個機器裡，電腦幫你計算數量，而且逢五倍數 ，還有驚喜，上方螢幕播出卡哇伊動畫，如果運氣夠好，還能得到一個壽司扭蛋。

民眾：「看會不會中，如果不中就想說，再多吃個五盤。」

迴轉壽司店，每桌都有這樣的專利數盤子機器新科技，不但提供另類的吃飯樂趣吸客，增加消費之外，最重要的是節省了清潔人力。

比較傳統迴轉壽司，盤數由店員一個一個數，但數盤機器，則由消費者自己結算。

民眾：「滿特別的，(記者：怎麼樣的特別法？)跟一般的迴轉壽司不一樣。」

不只收盤子靠機器，連想要加點，也可以手指按一按螢幕，壽司就會自己咻~來到坐位旁邊，不光是日式料理，靠機器吸引目光的，還有這家老字號傳統麵店，也請來削麵機器人代勞，站在熱鍋旁，不用擔心燙傷，也不會喊累，更為老闆省下2名員工的支出。

業者：「大概我用手削的2倍，因為我削一碗麵大概要，一分鐘到一分半鐘。」

由於老闆開店多年，天天手工刀削麵條，削到受傷，因此找來機器人坐鎮，不但麵條品質更好，消費者等待時間，也從5分鐘減少到3分鐘，一邊看機器人做刀蕭麵，一邊看吃壽司點算盤子，科技新噱頭，也讓消費者邊吃邊玩，多了互動新鮮感。