記者/侯正倫 蔣承慈
大陸出現了一名孕婦,懷孕兩個月,但卻因為一次吃了4隻大閘蟹,因此腹痛最後流產,醫師就提醒,因為螃蟹屬於涼性的食物,吃多了真的對身體比較不好,最好適量一週吃一隻就好,而且一隻也要控制在4兩重以內,才不會對身體造成太大負擔。
高溫油炸,加上蔥段薑片,淋上高湯快煮,秋天蟹兒肥美,吃起來美味爽口,不過孕婦要吃,可要小心。
懷孕2個月卻連吃4隻大閘蟹,沒想到落的流產下場,中醫師說螃蟹屬於寒性食物,孕婦不應該吃太多,本草綱目記載,蟹螯大腳也容易造成流產現象。
中醫師吳明珠:「如果你在兩個月的時候,吃了大量含涼的食物,譬如螃蟹或其他瓜類甚至蛤蜊這些,腸蠕動平滑肌開始收縮的時候,就會有機會掉娃娃。」
雖然台灣還沒有吃螃蟹,吃到流產案例,不過醫師提醒孕婦一週最多只能吃一隻,一隻控制4兩重就好。
不過不只孕婦,其實,吃螃蟹禁忌多,像是農民曆上就寫到,不該跟柿子、茄子,香瓜,柑橘等涼性食物碰在一塊,免得腸胃擩動過大,容易腹瀉引起不適。
主廚卓漢騰:「處理的時候會把裡面的鰓,還有比較寒的東西去掉。」
儘管蔥薑可以降低寒性,醫師還是提醒,孕婦吃蟹,適量一隻就好,免得美食享用不成,傷了身子。
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