記者/曾建勳 陸宜

以前超商都賣乾的東西，大家去買生活用品，現在吃的越來越多了，而且還要煮，麻辣燙啦關東煮還說要試試看現燙青菜，有沒有左手收錢右手幫你弄熟食煮咖啡，超商那麼多人進進出出。萬一有諾羅病毒的人，拿個夾子你拿完我拿，會不會傳染，以立委要求店員體檢。很多民眾擔憂，沒有口罩、沒戴手套，可能延伸的衛生問題．

超商什麼都賣，現煮關東煮，配上熱騰騰辣湯，或是香味四溢的茶葉蛋，但現在流感盛傳，最常接觸食物的店員，如果不健康，恐成疾病傳染源。

民眾顏先生:「(熟食)是開放式的部分，每個人手上可能有細菌或什麼，他們就(無手套)這樣去夾取。」

民眾:「比如說要帶手套跟口罩，(為什麼要帶)因為一般都還是沒有做到(戴口罩)，(妳會怕什麼嗎)我覺得口沫吧。」

超商食物衛生情況，到底如何，直擊有賣麵包的超商，夾子 餐盤消毒處理，每個麵包格也有透明蓋門。

用完後也另外回收處理，不過另一家超商，熱狗烤爐沒蓋子，關東煮也整個好開放。

為了方便，不用遮蓋罩住，就怕衛生也被擋掉，仔細比一比，超商店員雖然有用夾子，但不向外面自助餐店員戴手套，臉上當然也沒有戴口罩，說話口沫噴到食物怎麼辦。不過衛生署強調，其實早就要求超商依餐飲業標準，強制員工體檢。

其實要求體檢，就是避免員工帶有A肝、皮膚傳染病，不小心成了傳染源。因此業者沒有依規定安排員工體檢，限期內又不改善，最重可罰六百萬元。