記者/潘韜宇

大陸H7N9疫情持續攀升，截至目前，已經確診87例、造成17人死亡。大陸疾控中心目前仍強調，感染的主因還是透過禽傳人，而途徑很有可能是在宰殺活雞時，利用熱水脫毛的環節，含有病毒的熱氣吸入了人體。

炸雞腿、炸雞翅 還有鹹鴨蛋正當大陸民眾各個聞雞色變的同時官員帶頭吃起來，一頓飯炒了30隻的雞，這在正常時期，還真的會被當做是奢侈浪費了。但現在親自示範煮熟殺掉病毒就能安全食用，用心良苦因為自從3月底，H7N9疫情爆發以來大陸各地家禽養殖業每天直接損失就高達50億台幣。

H7N9疫情持續攀升雖然官方已不排除"有限的人傳人"，但目前最主要的傳染途徑還是"禽傳人"。

種種因素加在一起讓民眾對家禽失去信心一天，不找不出病源杜絕感染，這陰影恐怕很難消除。