記者/陳正茂 林閔榛
手搖飲市場競爭激烈,為了講求新鮮,現在有業者推出,熱水沖泡茶包現喝,吸引不少消費者光顧,不過有醫師就提醒,不管是手搖飲茶包或者市售茶包,為了要能抗熱水,都會添加"化學加強劑",只要碰水,就有可能釋出致癌毒素。
手搖飲料,紅茶喝到最後一口,才發現杯子裡,竟然泡著一塊茶包,仔細看,原本白色的茶包,已經被茶葉釋放出來的茶水,染上橘紅色,業者吸客新招,卻也引起,食安疑慮。
民眾:「我不太喜歡茶包,外表的那個紙,感覺上有一點油性,對健康我覺得是不太好,裡面總是有不健康的東西,(記者:所以不喜歡茶包?),對。」
帶著民眾對茶包的疑慮,重回手搖茶店,業者最多,
只會提醒不要戳破茶包,引免茶葉跑出來,影響口感,但對茶包材質,都避而不談,專業醫師提醒,
非天然材質的茶包,只要碰到水,就有可能釋放毒素。
腎臟科醫師顏宗海:「那個紙怕會破掉,所以業者製作紙的茶包當中,他會加強化劑,化學物質叫ECH,碰到水會產生三氯丙二醇,三氯丙二醇是一個致癌物質。」
再好的茶葉,只要被茶包困住,加水,就可能把毒一起喝下肚,坊間茶包最常用的材質,包括PET和尼龍,遇到熱水,可能分解出塑化劑,導致心血管疾病或性早熟。
部份坊間茶飲業者,也有為了避免茶包,釋出毒素主打冷泡茶,直接用茶葉加水,不再多隔一層。
茶飲業者:「製作上比一般快速茶包,需要更久的時間。」
茶包簡易快速,不只手搖茶,市面上相關的產品也不少,但到目前為止,並沒有相關單位,要求業者標示茶包材質成分,消費者在追求方便當中,恐怕也在不知不覺中,把有害物質喝下肚。
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