記者/梁嘉文 王月芳

孩子要「轉大人」，在什麼時機補身體，才能幫忙成長發育？中醫師說，秋天正是「轉骨」的好時機，可以用藥膳輔助，但一般的「轉骨期」，就是指青春期，如果太早補身，反而會造成反效果，另外家長如果只讓孩子吃白飯，也會長不高，因為白飯缺乏鋅，鋅是人體合成生長激素的重要元素，一旦缺乏，容易生長遲緩。

很多家長，認為餵孩子吃白飯，攝取足夠的澱粉，身高就能"高人一等"，但這個想法，可是大錯特錯。

義大醫院營養師姜藹倫:「只吃白飯，主要是裡面，會缺乏一些鋅的部分，那鋅在我們體內，就是能合成一些生長激素，那如果缺乏的話，人就會生長比較遲緩。」

營養師強調，孩童只吃白飯，雖然熱量足夠，但缺乏鋅，而且蛋白質、纖維素，都可能不足，容易造成體型瘦小、長不高。

義大醫院營養師姜藹倫:「鋅的話，就是從一些我們的海產類啊，還有一些肉類、魚類都有。」

其中缺乏鋅，是影響成長發育的重要因素，由於鋅屬於微量元素，人體無法自行合成，必須從飲食補充，
可以多吃生蠔、牡蠣、魚貝類、紅肉等食物，這些都含有大量的鋅，另外專家說，孩子轉大人的好時機，就在秋天，從立秋到白露，轉骨效果最好。

中醫師游能鴻:「針對骨質的一些刺激的話，我們會加上一些鹿茸。」

中醫師建議，在這個時候，可以用藥膳輔助，像是狗尾草、九層塔頭，能行氣、串氣，再加入黃耆、當歸、川芎，調養氣血，最後添加鹿茸，刺激骨質，配合雞肉煮熟食用，就可促進生長發育。

中醫師游能鴻:「家長他可能會怕小朋友長比較慢，所以反而會有揠苗助長的狀況啊，所以我們基本上，就是在11歲到17歲。」

但一般所謂的「轉骨期」，其實就是指青春期，服用藥膳補身，時機也要注意，太早會刺激性早熟，反而揠苗助長。