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醫療保健
2014.09.24 【中天新聞】
含糖真相1800-吃起來不甜但"高糖" 地雷食物不可不知!
記者/劉易青 黃琲茹

想減肥,你一定要知道,我們身邊有哪些是"潛藏高糖份"的地雷食物!營養師說,可不是"嚐起來甜"的食物,含糖量才高!像是酸甜的"糖醋雞丁",你能想像,一份含糖量,相當於18顆方糖,甜度比速食店的巧克力聖代還要高嗎?還有葡萄乾的含糖量,也很驚人,下午茶零食,吃下一小杯葡萄乾,相當於吃進20顆方糖!速食店,配薯條的番茄醬,一包的含糖量,相當於2顆方糖,究竟吃起來"沒那麼甜"的"高糖份地雷食物"還有哪些,以下是我們的報導。

中天新聞記者黃琲茹:「糖很甜,大家都知道,但有些潛藏"高糖分"的地雷食物,你可能不知道。」

食物,可不是"吃起來很甜",才含有"高糖量"!
滿滿這一桌,有酸,有鹹的餐點,全都暗藏很多糖!

顛覆常人印象的,糖醋雞丁,一份大約一小盤的量,換算就含有18顆方糖,吃下一份雞丁,吃進去的糖,竟然比速食店的巧克力聖代,還要多。


下午茶零嘴"葡萄乾",也是高糖量食物!打電腦不知不覺,吃下這一小杯的量,含糖量,相當於20顆方糖,甚至比冰炫風的糖分,還要高。

民眾:「糖醋醬應該有10顆(方糖),應該有10顆 ,至少10顆以上,我預計10顆而已啦,如果(近)20顆我真的會嚇到,我是知道那個(葡萄乾)很甜,但如果說一杯這樣子有20顆,真的是很難想像。」

高市大同醫院營養師吳月盈:「(葡萄)脫水之後,它的熱量就提高了,大概20克葡萄乾,就是等於我們市面上賣的葡萄,10~12顆的熱量。」

吃起來不甜,但糖多多的地雷食物還有,吃薯條必沾的番茄醬,速食店一包的量大約10公克,看起來只有一點點,吃起來酸酸甜甜,但一包番茄醬的含糖量,等於2顆方糖,這麼多。

吃起來酸酸的優格,市售一瓶200公克大約一份的量,換算其實也有2顆方糖,甜度也不低,現成的番茄罐頭湯,一罐大約240公克,喝起來,甜甜的,其實通常都有加糖,換算一份,有將近4顆方糖,鹹香的義大利肉醬麵,醬料也要加糖提味,吃下一份麵食,等於不知不覺中,吃進3顆方糖。

高市大同醫院營養師吳月盈:「我們一般常吃的糖醋的食品、水果醋或酸梅湯這些東西,只要是酸的東西 相對來說,糖加的量會更多。」

營養師說,隱藏的高糖食物,像是肉圓,還有蚵仔煎醬汁,或是甜麵醬,跟果醋飲料,這些都不是"吃起來很甜"的食物,卻很容易讓人一口接一口!食物的含糖真相,殘酷又驚人,想避免,掉近"糖"的甜蜜陷阱,吃東西,還是適量就好。