記者/董佑駿 李珮瑄

吃海魚、喝果汁，這些都是被視為，對身體有益的食物，不過你知道嗎？研究調查顯示，台灣沿海海域，有高達13種藥物殘留，其中甚至包含K他命、搖頭丸，換句話說這些毒素，都累積在身體內，吃多可能致癌，而市售果汁中，多數也因為加糖增加口感，導致如果天天一杯，就有心臟病風險。

大塊魚排，在鍋裡煎的滋滋作響，台灣人愛吃魚，不過想吃海口魚，可得小心吃到K他命。

中山大學研究調查發現，台灣沿海海域，驗出13種藥物殘留，包括抗生素、止痛藥，甚至連K他命、搖頭丸，透過海水進入食物鏈，就可能累積在大型魚體內，尤其魚皮、內臟，會累積大量毒素，恐怕只有魚肉能吃。

民眾：「會覺得好像連魚也不能吃了，那就是盡量少吃，淡水魚我覺得也不見得比較安全。」

營養師張斯蘭：「重金屬是比較不容易透經過料理而消失的，因為一直累積在食物鏈裡面，一直累積，有一些是神經毒或致癌性物質，都是會慢慢累積在身體上面的。」

民眾既定印象，天天喝果汁，就能有益健康，不過根據澳洲最新研究發現，每天一杯果汁，主動脈血壓，明顯偏高，更會增加，心臟病及心絞痛風險。

民眾：「很驚訝，因為我都是自己弄，我很少在外面這樣吃。」

關鍵就在於，市售果汁普遍加糖，增加甜度，根據英國研究，1杯250毫升的果汁中，糖份甚至比同份量可樂，還要更高。

營養師張斯蘭：「建議民眾吃水果的話，盡量以直接整粒，一個完整的把它吃進去，盡量不要把它打成果汁。」

想要吃的健康，還是建議，少吃加工食物，天然ㄟ尚好。