記者/李英瑋 邵鈺敏

喝牛奶能夠強化骨骼，不過英國醫學期刊卻指出，牛奶喝太多可能會提早死亡，女性更容易發生骨折，營養師表示，因為牛奶含有乳醣和動物性脂肪，喝太多可能容易造成慢性病，像是糖尿病或心血管疾病的發生，一天的建議攝取量不要超過1千C.C.比較恰當。

早餐一杯牛奶，中午吃飯配牛奶，晚上睡前，再來一杯，很多人覺得牛奶健康，多喝沒關係，還可以補鈣，小朋友可以長高，老人家預防骨質疏鬆，只是現在英國醫學期刊指出，一天三杯牛奶，十年內死亡的機率將會是18%。

民眾:「小朋友的話就是大概，(每天)喝到200(c.c.)是小嬰兒的部分，因為牛奶不是可以補鈣嗎，牛奶跟飲料或其他東西來講的話，可能還是覺得比較健康。」

除了提早死亡，這個研究更指出，20年內持續有喝牛奶習慣的女性，將近三分之一都曾經骨折，顯示喝牛奶，並沒有降低骨折風險，不過對於國外的研究，營養師說， 喝牛奶要看怎麼喝。

營養師張斯蘭:「是全脂奶的話，那有可能是造成，他的動物性脂肪是不是攝取過多，那(牛奶)乳糖含量其實也不低，大概等於跟我們的一份水果的，含糖量其實沒有差很多。」

營養師表示，牛奶目前還是擁有最多鈣質的食物，建議一天的攝取量 ，大約是兩杯500cc的牛奶，既能補鈣，也不會造成身體負擔，任何食物都是不認為健康，就攝取過多反倒不健康。