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前陣子清代宮廷劇炒熱"東阿阿膠"(阿唸ㄜ),其中的阿膠其實是用驢皮製成,是女生的補血良方,但最近大陸市面上,竟出現用馬皮製的低價阿膠,價差達26倍,不僅無法補血,更會對人體產生危害。
<後宮甄嬛傳>片段:「華妃娘娘宮中的東阿阿膠桂圓羹,已經讓皇上念念不忘了。」
台灣大紅的清代宮廷劇,其中提到的東阿阿膠,是補血聖品,尤其對女性非常好。
民眾:「一般就補氣補血吧,補血養顏。」
阿膠是用驢皮去毛後,煎煮、濃縮切成塊狀的膠狀中藥材,不過最近大陸爆出假阿膠,用馬皮製成,價格差了26倍。
藥店人員:「(記者:不會像新聞說有什麼牛皮 馬皮)沒有、沒有,藥就肯定不會有其他皮的摻雜,它都是驢皮的這一點是肯定的。」
藥店矢口否認,強調沒有加入其他成分,不過市面上12項阿膠送去檢驗,其中11項全都不合格,而服用摻入其他皮的假阿膠,不但無法補血甚至有反效果。
中醫藥專家邊寶林:「阿膠本身是補血的,馬皮還是下血(流失血)的。」
簡單從形狀 顏色和味道辨別真假,阿膠大多是長方形塊狀、易碎、顏色半透明、斷面看是黑色、味道微甜,不過最實際還是用價格判別。
黑毛驢業者:「現在到500克50元(人民幣)。」
500克驢皮要50元人民幣,每克阿膠,光驢皮成本就需0.3元,若發現市價過低的阿膠,可能就得提高警覺,同時最好購買聽過的大廠牌,以免買到假貨。
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