記者/黃建璋 韓志興 蔡育楷
最近流傳一則訊息,說這三天是寒露,別吃生冷食,也別讓腳踝冷到,最近感冒,更會傷害身體。但是中醫生說,現在已經是大寒了,這些傳言也都是以前醫療不發達的流傳。民眾聽聽就好,不過食物的確有生冷溫熱之分,冬季最好少吃,必免傷腸胃。
冬天吃火鍋,放入大白菜,想要進補暖身,但是小心吃多這些生冷食,可能讓你沒有補到,反而更怕冷。
最近有封line流傳,說最近是寒露三天內,有三個禁忌要注意,真的嗎。
中天記者黃建璋:「冬天寒冷響保暖,禁忌一就是別吃生冷食物。」
中醫師洪日弘:「生冷的食物對我們的胃腸,和抵抗力是不好的,所以今天不管是在冬天,不管是在夏天,我們都應該少吃生冷的食物。」
中天記者黃建璋:「冬季禁忌二千萬不要,讓你的腳踝受寒到。」
中醫師洪日弘:「穿衣服穿好吃是當的補藥,來做適當的醫療,應該都能安然度過這個冬天。」
中天記者黃建璋:「禁忌三這時候感冒可是會傷身的喔。」
中醫師洪日弘:「你這三天感冒了以後就會侵入骨髓,我們現在有很好的醫療還是可以治愈。」
中醫生說,其實所謂的寒露,日期是10月8號,現在已經進入大寒,而這些禁忌,是屬於古時候醫療不發達的傳言,現在人參考就好,但是食材的確有生冷柔熱之分。
放入黑木耳、紅棗、再加入一整隻雞,這道雞湯,以溫補時才頓煮冬天吃正合適,其他像是羊肉、鴨血、枸杞、 或是黑糖,都是屬於溫熱食物,但是大白菜、白蘿蔔還有美生菜都屬於寒冷食物,冬天進食盡量避免。
飯店主廚:「(生冷食)經過老薑爆炒再加入麻油,就變成一個溫性的食材了。」
中醫生就說line,時間錯了但是禁忌,還是可以參考,特別是民眾冬天進補,最好依體質來吃,已經是寒性體質的人,生冷食物還是少碰的好。
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