記者/林信憲 陸穎逸

忙碌的工作，讓不少人飲食習慣改變，以外食居多，甚至每天吃維他命補充營養，但現在有國外研究指出，攝取過量，小心可能會增加罹癌2成的風險，醫師就建議，多吃蔬果、注意飲食均衡就足夠，補充過多的保健品反而對身體造成負擔。

現代人三餐在外，不少人靠吃維他命、保健食品，補充一整天營養，瓶瓶罐罐的保健品幾乎快擺滿整張辦公桌，全台每年的營養品市場，更高達15.2億元，但你知道嗎，吃太多這類的維他命，小心造成反效果。

國外研究報告顯示，攝取過多的營養品，不僅對健康沒有幫助，還可能會增加罹癌風險。

醫師顏宗海：「像是有些維他命B群，過量也可能會有肝毒性、神經毒性，所以一定要注意，不管水溶性或脂溶性維他命，都不能過量攝取。」

服用過多葉酸恐提高罹患大腸癌風險高達56%，過量B-胡蘿蔔素也會可能使心血管疾病的風險增加2成，維他命E則增加前列腺癌風險大約17%。

醫師顏宗海：「要減輕壓力，身體狀況不好容易累，就想說多吃一些維他命的藥丸，這種情況我並不贊成，一個人只要均衡正常飲食，其實就足夠身體的維他命。」

正常均衡飲食就能補足營養，再多吃額外保健品，還可能會造成營養過剩，為身體增加負擔，原本花大錢讓身體健康的本意，反而會弄巧成拙。