記者/黃家葦 邵鈺敏

工作壓力、生活壓力，讓很多人經常是一肚子氣，憋到快憂鬱，不過營養師分析，吃對食物就能讓心情好轉，像是全穀類.堅果類的葵瓜子、麥片，含有"菸鹼酸"，產生快樂荷爾蒙或是像黑巧克力，有苯乙胺成分，也會讓人有戀愛的感覺，深綠色蔬菜類則是B群豐富，更能穩定情緒。

中天新聞記者邵鈺敏：「不要再心情鬱悶了，多吃這些食物，就會讓你的心情好起來。」

小魚乾鈣質豐富，還有芝麻、低脂牛奶也都屬高鈣類，鈣能幫助神經傳導，精神會比較好。

民眾：「我很愛吃巧克力，所以我心情不好就會吃巧克力。」

民眾：「甜點類的東西，譬如像是蛋糕或是巧克力。」

愛吃甜食的話就來點黑巧克力，黑巧克力含有可可鹼及苯乙胺，可以提神，讓人有戀愛的感覺。

民眾：「巧克力蛋糕，buffet那一種。」

民眾：「就各式各樣，心情不好就想吃垃圾食物，感覺會比較爽一點。」

國泰醫院營養師張斯蘭：「血糖上升的時候，其實那個滿足感會比較你的情緒就會比較好，但是血糖大量快速上升，它也會快速下降，這個時候反而心情會更低落。」

小心踩地雷，甜點跟炸雞只有暫時性的滿足感，真正抗憂食物，最好回歸到全穀類、堅果類食物、葵瓜子、麥片、黃豆，含有"菸鹼酸"成分，產生快樂荷爾蒙，或是選DHA含量高的鯖魚，而當人體葉酸不足，也較容易憂鬱，建議適當攝取菠菜。

營養師分析，"B群食物"就是情緒好幫手選對食物一秒改變心情。



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