記者/ 李英瑋 吳登立

每天喝果汁，竟然喝出脂肪肝！一名身材纖細的中年婦人，想要追求健康，每天喝2到3杯的現榨果汁，沒想到長期下來，腰圍逐漸變粗，健檢才知道三酸肝油脂飆高，脂肪肝也找上門。醫師就提醒了，水果裡的果糖含量非常高，建議不管打汁或是吃水果，一天吃4顆拳頭大小的水果是最多，否則一不小心，就可能攝取過量果糖，讓疾病找上門。

將切好一塊塊水果倒入後啟動果汁機，每天出門前不少人都會喝上像這樣一杯現榨果汁，以為喝得健康，但一名原本身材纖細的中年婦人每天狂喝2到3杯果汁，長期下來腰圍竟然不減反增，一健檢才知道體內三酸甘油脂早已超標，喝果汁竟然喝出脂肪肝。

不管是單吃水果還是榨成汁，營養師都建議成年男性每天吃四種，女性則是三種拳頭大小的水果為最多，最好再搭配芹菜、紅蘿蔔這些蔬菜一起吃，不加糖，才能遏止血糖快速飆升。

每份水果也都有代表血糖上升速度快慢的GI值，像是哈密瓜、西瓜一吃下血糖快速飆高，最要切記不能一下子吃太多。

營養師提醒脂肪肝或三高疾病不注意，最終都有可能導致肝癌、心血管病找上門，腰圍越粗就是果糖大量累積脂肪的警訊之一，馬上就是過年，民眾還是得隨時注意一不小心吃過量。