記者/楊格 蔣育圻


醫生常提醒勤洗手保健康，但恐怕會因為"烘乾手"這個動作破功，英國一份微生物研究就發現，靠著強風吹乾水滴的烘手機反而會讓手上的細菌擴散開來，尤其是強風吹乾式的烘手機，吹15秒就匯讓周遭環境細菌量增加27倍，大大提升了如廁後食物中毒的機率。

仔細清潔指縫，手心手背，保持雙手乾淨，不讓細菌入侵，但小心接下來這個動作，恐怕會讓您的手，白洗了。

根據英國研究，發現使用烘手機，反而會讓手上細菌擴散開來，不只是自己，週遭一公尺內的人都會遭殃，增加食物中毒機率，不同烘手機，造成的細菌數量也不同，特別是強風吹乾式的烘手機，因為把水滴吹散空中，烘15秒，細菌數量就增加27倍，暖風烘乾式，則是因為用熱風，水滴比較不容易擴散，但細菌數仍然多出6倍，而且烘完一次，要間隔15分鐘，周遭環境的細菌數量，才會恢復正常。

小兒科醫師 林應然：「烘乾機本身有沒有清理，因為如果沒有清理上面髒的東西，會隨著強風吹散到空氣中去。」

過去更有人測試，用烘手機至少要烘45秒，才能消滅百分之97的細菌，使用擦手紙 擦10秒，就能消滅百分之96細菌，因此使用烘手機，不如擦乾就好。

小兒科醫師 林應然：「洗完手之後去烘乾，通常都不會，烘到完全乾，如果很乾，細菌不會孳生，所以如果你不想吹到乾，就是說你很快就要走開的話，趕快用擦手紙擦拭。」

洗手的過程，是滅菌最重要的步驟，藏汙納垢的地方洗乾淨，再擦至全乾，以免抵抗力差反而被細菌攻擊。